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新葡京网址 学生在“一带一路”高校食品教育科技联盟国际大学生创意大赛中获奖

发布时间:2019-07-17 15:50:44  作者:郭婷  编辑:董治安  来源:食品与生物工程学院  浏览量:

 

 

712日至14日,“一带一路”高校食品教育科技联盟国际大学生创意大赛2019卡比詹尼杯冰淇淋-烘焙主题大赛在江南大学举行。经过复赛和决赛的激烈角逐,由新葡京网址 食品与生物工程学院郭婷老师指导,2017级食品科学与工程专业学生邓宏挺、陈信成完成的作品获得三等奖。  

此次大赛由“一带一路”高校食品教育科技联盟、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会、高等学校国家级实验教学示范中心联席会生物和食品学科组、意大利冰淇淋协会、江南大学、江苏省食品科学与技术学会主办,江南大学食品学院承办,来自11个国家、39所高校的49支队伍近120名学生参加。比赛包括烘焙及冰淇淋理论知识和实践操作培训、产品制作、现场答辩等环节。



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